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饞嘴娃娃經典面筋制品系列

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饞嘴娃娃經典面筋制品系列

發布日期:2020-01-30 作者: 點擊:

    面筋是植物性蛋白質,由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟,即是“水面筋”。

    辣條又叫大面筋、素牛筋等,它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。辣條是一種零食。

微信圖片_20200301140236.jpg

本文網址:http://www.86seafood.cn/news/473.html

關鍵詞:重慶休閑食品廠家,休閑零食

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