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同質化嚴重的休閑零食,急需打破僵局   

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同質化嚴重的休閑零食,急需打破僵局   

發布日期:2020-05-21 作者: 點擊:

  在百草味“聯姻”百事、良品鋪子“云上市”之后,加上休閑零食一股三只松鼠,休閑零食領域的“三巨頭”已經齊聚在資本市場了。

  不僅如此,阿里也已經涉足休閑零食市場了,在天貓超市上線了自有休閑食品品牌Bonbater棒倍特。

  零食巨頭們硝煙不斷,甚至連阿里這個平臺都摻和進來,從側面顯示了休閑零食的巨大想象空間。

  確實,根據國際咨詢機構沙利文統計,2011至2018年,我國休閑零食行業實現快速擴容,年復合增長率達到12.3%,2018年休閑零食行業市場規模達到10297億元,同比增長12.0%,并且,預計到2020年,市場規模將突破30000億元,且在未來3至5年內保持10%以上的增長。

  休閑零食“四餐化”趨勢的背后雖然是萬億級的大市場,但同時,也存在著同質化嚴重的問題,并且市場競爭異常激烈。這從“每日堅果”成為爆品就能反映出來。

休閑零食批發

  當“每日堅果”品類在2016年由沃隆大力推廣之后,半年內洽洽就快速反應入局,隨后,百草味、三只松鼠、良品鋪子以及中糧都推出了自己品牌的“每日堅果”。雖然沃隆由于占有先發優勢,但“每日堅果”的市場份額,其他品牌仍然占領了一部分。

  根據草根調研數據,在2018年“每日堅果”的市場份額占比中,沃隆以約30.8%的比例位居一,洽洽以約為15.38%的市場份額緊隨其后,百草味和良品鋪子都占比9.2%......并且,據不完全統計,目前市場上大約有300多家企業都在生產“每日堅果”,甚至包括盒馬、便利蜂都有自營品牌的“每日堅果”。

  這也意味著,對于零食新品類,雖然首發品牌會有一定優勢,但在低門檻、受眾廣的特點下,并不足以形成高準入的競爭壁壘。只要一家品牌從新品類里獲益,其他商家就會一擁而上,來分食這塊蛋糕。

  創新,就成了整個行業迫切的需求?!绑胴斀洝鄙踔量梢詳嘌?,在三只松鼠、百草味、良品鋪子零食三巨頭的競爭中,誰有持續的創新能力,誰就能享受到市場大的蛋糕。


本文網址:http://www.86seafood.cn/news/488.html

關鍵詞:重慶休閑食品廠家,休閑零食

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