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2021年我國零食職業剖析報告

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2021年我國零食職業剖析報告

發布日期:2021-07-12 作者: 點擊:

一般情況下,除了人們的一日三餐外,其余的食物一律被稱為零食。據統計,從2006年到2016年的十年期間,我國零食職業總產值從4240.36億元增加到22156.4億元,復合年增加率為17.98%;估計到2020年,我國零食職業總產業規劃將打破3萬億元。

盡管我國全體零食職業銷量較大,但人均消費量仍然遠低于世界范圍內各主流發達國家。詳細上看,目前我國零食人均消費量只為2.15KG,與韓國零食人均消費量(2.49KG)較為接近,與日本(5.63KG)、英國(9.53KG)、美國(13.03KG)零食人均消費量相差較大,職業未來還有較大發展空間。

根據數據顯示,我國零食市場規劃從2012年來繼續增加,到2019年到達5439億元,較上年增加6.56%;估計到2020年,我國零食市場規劃有望到達6000億元左右。

休閑零食.jpg

在我國零食職業分類中,不同的產品類別發展速度不盡相同,估計從2015年到2020年的復合年增加率中,休閑鹵制品增速很快,將到達18.8%;其次是糖果及蜜餞、面包/蛋糕及糕點和膨化食品,復合增速別離到達16.6%、11.4%、10.6%左右;然后是炒貨和餅干,別離為9.9%、9.8%左右。

從復合增速來測算,估計到2020年,在我國零食職業細分產品中,糖果及蜜餞零售市場規劃將到達414.8億元,占全體零食職業零售市場規劃比重的31.9%;面包、蛋糕及糕點市場規劃將到達266.3億元左右,占比全體的20.5%左右;膨化食品和休閑鹵制品零售市場規劃別離到達1689、1235億元左右,占比別離到達13%、9.5%。

在出售途徑方面,我國零食線上途徑出售額占比從2013年的2.6%上升至2019年的14%;一起線下途徑零食出售額所占份額繼續下降,到2019年降到85%;估計到2020年,我國零食線上、線下途徑出售額占比別離為15%、85%左右。

近年來,隨著我國國民經濟的上升,人們的消費認識的增加,各大零食品牌商相繼上市,職業市場品牌逐步趨向集中化。在2011年我國零食上市企業只有2家,到2019年,我國零食上市企業共有15家。

本文網址:http://www.86seafood.cn/news/554.html

關鍵詞:休閑零食批發,超市商場進購零食,重慶小零食批量生產

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